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quarta-feira, 12 de setembro de 2007

Mousse de Ervas Finas com Cereja

1 porção = (95g)
número de porções = 4
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 105 kcal
carboidratos =
1.6 g
proteínas =
14.4 g
lipídios =
4.5 g

Ingredientes

- 250 g de queijo cottage
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de ervas finas
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- ½ xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 20 g de cerejas em calda
- 12 g de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve
ao banho-maria para dissolver. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos. Coloque a mousse
numa forma refratária umedecida e leve para gelar por seis horas
ou até que fique firme. Decore a gosto.

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